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記平果海創(chuàng)2022年度“先進(jìn)個(gè)人”——黃鄭書
發(fā)布時(shí)間:2023-01-29 來源:海螺創(chuàng)業(yè)

        黃鄭書,2021年3月進(jìn)入平果海創(chuàng)擔(dān)任后勤廚師一職。憨厚老實(shí)的外表之下隱藏著有趣的靈魂,在公司被稱為“情歌王子”,海創(chuàng)綠能廣西區(qū)域首次聯(lián)歡晚會(huì)他還展示了自己的歌喉,贏得滿堂喝彩。日常工作中兢兢業(yè)業(yè),刻苦鉆研廚師技藝,始終以“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”的原則要求自己。

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        廚房使用初始,有通往外面的一些洞口,他親自用水泥和沙子,雙手和著砂漿補(bǔ)到每一個(gè)洞口,進(jìn)一步防止了老鼠進(jìn)入廚房,確保廚房的干凈衛(wèi)生。公司有來自不同地區(qū)的員工,口味眾多,他想讓大家吃飽的同時(shí)還要吃好。下班了之后,他思考大家的喜好,嘗試創(chuàng)新了一些熱菜,涼菜,同時(shí)兼顧食材的性價(jià)比,降低了后勤廚房成本。

        2020年7月剛“搬家”,廚房條件有限,他依然用心烹飪,出爐各色美味,只為員工辛勤工作后能吃上一口熱乎的飯菜。2021年公司進(jìn)入并網(wǎng)調(diào)試階段,迎來了幫扶及培訓(xùn)的人員,公司人口劇增,食堂用餐面臨巨大壓力,他依舊穩(wěn)操鍋鏟,保證按時(shí)就餐的同時(shí)菜肴色香味美。公司試運(yùn)行期間,他每日精心準(zhǔn)備涼茶及宵夜,同一線員工一起保駕護(hù)航。

        公司每場重大接待都由他掌勺,香辣開胃的湘菜、清淡可口的粵菜,對(duì)他老說都是小菜一碟、手到擒來。每道菜品選材他都一絲不茍,用心搭配,刀工精妙;調(diào)料入味,仿佛能從中品出酸甜苦辣咸的人生百味。品嘗過他菜肴領(lǐng)導(dǎo)或員工無不贊不絕口。

        黃鄭書從事廚師行業(yè)已有十幾年,在歲月的磨練下,早已煙熏火烤不怕臟,大汗淋漓不叫苦,不怕苦不怕累已經(jīng)成為他的寫照。他吃苦耐勞的精神同時(shí)感染食堂其他工作人員,形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情。無論何時(shí),始終保持廚房干凈整潔,制作清潔無菌。

        他說:“我會(huì)貫徹全心全意為公司服務(wù)的思想,加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高烹飪技藝,給公司每一位員工帶來家的味道,讓大家吃的安心,領(lǐng)導(dǎo)放心,這將是我最有成就感的時(shí)刻”。